De soepen

Culinaire pure en goed gevulde soepen met verse en gezonde ingrediënten en het gemak van ‘kant en klaar’.

Waar het kan met seizoensgroenten uit de eigen moestuin van de chef! In elk geval altijd vers! Soepen met minimale toevoegingen van smaakstoffen als zeezout en suiker en heel natuurlijk zónder kunstmatige toevoegingen.

Lees meer

Alles uit de soep bereidt haar soepen met kersverse producten, zonder toevoegingen anders dan groenten, pastavariaties, vlees, kruiden en specerijen én nagenoeg zoutarm (dat wil zeggen alleen een snufje zeezout). Ook het bereidingsproces is traditioneel waardoor smaken worden versterkt. Daarna worden de soepen direct versneld gekoeld om de smaak te waarborgen en de goede bestanddelen te behouden! De groenten worden bijtgaar gehouden wat ook bijdraagt aan het behoud van goede voedingswaarden. De bouillons worden dubbel getrokken voor de smaak, gezeefd om onverzadigde vetten te minimaliseren en versneld gekoeld. De vaste weeksoepen worden hierna direct diepgevroren.

U kunt kiezen uit de volgende goed gevulde soepen

– Maaltijdsoep
Dit is een stevige, gebonden soep, die gegeten kan worden als (avond)maaltijd. Als basis geldt de consommé zoals hieronder beschreven. De soep is altijd goed gevuld met stukken groente en soms vlees of vis. Ook maken we vaak gebruik van peulvruchten zoals bonen en linzen voor de broodnodige vezels. Deze soep kan een bron van koolhydraten bevatten, bijvoorbeeld stukjes aardappel of een pastavariant. In de bestelkalender geven wij bij elke soep aan welke ingrediënten zijn toegevoegd.

Met een lekker stukje (rogge)brood ernaast en bijvoorbeeld een zuiveltoetje met vers fruit na afloop kunt u van een volledige en gezonde maaltijd genieten.

– Consommé
Dit zijn heldere soepen op basis van dubbel getrokken bouillon. Deze wordt getrokken uit vis, rundsvlees, kippenvlees en/of groenten. In de bestelkalender geven wij bij elke soep aan welke ingrediënten zijn toegevoegd.

Deze soep kan ook prima als volledige en gezonde maaltijd dienen wanneer u de soep combineert met een lekker stukje (belegd) brood en een verantwoord dessert. U bepaalt wat voor u genoeg is!

– Vegetarisch, veganistisch of koolhydraatarm eten?

U vindt alle informatie terug in de bestelkalender. Selecteer een soep in de kalender en u ziet heel overzichtelijk alle gebruikte ingrediënten en kenmerken van de betreffende soep op een rij.

Voor wie

Particulier

Bedrijf

Restaurant

De chef

Aangenaam! Ik ben Patrick Duclovel alias uw chef! Geboren en opgegroeid in het Franse Martinique, een subtropisch eiland in de Caraïben.
Martinique biedt een veelheid aan vruchten, groenten en specerijen. Hier is mijn liefde voor geuren, smaken en koken ontstaan. In mijn loopbaan als cuisinier, sous-chef en chef de cuisine heb ik met een veelheid aan internationale keukens kennis gemaakt. De bourgondische Franse, de exotische Creoolse en ook de Nederlandse vaak Frans getinte keuken.

In de huidige 24-uurs maatschappij hebben en nemen mensen vaak te weinig tijd om gezond en gevarieerd te koken. Het is dan ook heel verleidelijk om voor ‘kant en klaar’ of fastfood te kiezen. Dit met de wetenschap dat we liever anders willen voor onze gezondheid en die van ons gezin. Vaak bevatten deze snelle maaltijden veel bewerkte producten. Met ‘Alles uit de soep’ wil ik graag bijdragen aan een gezondere leefstijl voor iedereen met het gemak van ‘kant en klaar’. Daarnaast en vooral moet eten verfijnd lekker en vol van smaak zijn

Zonder op te willen scheppen schep ik er genoegen in om u kennis te laten maken met mijn variatie aan culinaire, pure soepen.

Ik heet u van harte welkom bij Alles uit de soep!

Hoe werkt het?

De soepen

U kiest de soep waarvan u wilt genieten!

Wekelijkse soep
Tot het vaste assortiment behoren een goed gevulde Vegan Tomatensoep en een traditionele Dubbel getrokken Runderbouillon met verse groenten. Deze zijn elke week te bestellen.

Seizoensoep
Elk seizoen worden er twaalf soepen aangeboden. Dit betekent elke twee weken wisselende op het seizoen afgestemde soepen. Bourgondisch, exotisch maar ook gewoon oer-Hollands.

Ga naar de bestelkalender

Praktische informatie

Hoeveel soep heb ik nodig?

Lees meer

Gemiddeld genomen is 1 liter soep genoeg voor twee volwassenen of 1,5 liter voor twee volwassen en twee kinderen.
Aangevuld met een broodvariant en een gezond dessert (zoals zuivel met vers fruit) hebt u een volwaardige maaltijd. Serveertips vindt u in de bestelkalender bij de soep naar keuze.

 

De soep liever als voorgerecht? Dan volstaat 1 liter voor vier personen (vier borden).

Levering

Lees meer

Wij leveren op maandag, woensdag en vrijdag bij u aan huis tussen 16.00 en 18.00 uur. Uw bestelling dient uiterlijk 2 dagen van tevoren door ons ontvangen te zijn. U geeft uw bestelling door via de website.

Uw soep wordt gekoeld geleverd. Omdat de soepen vers zijn kunnen ze heel goed enkele dagen in de koelkast bewaard worden. Natuurlijk voorzien wij de soepen van een productie- en THT-datum.

Omdat de soepen vers gemaakt en geleverd worden is het van belang deze na levering koel te houden.
U kunt dan ook een voorkeurstijd aangeven voor de levering binnen het aangegeven tijdsbestek om de soep in ontvangst te nemen. Alles uit de soep levert zoveel als mogelijk op de voorkeurstijd maar kan dit niet garanderen.

Bij de levering van producten van Alles uit de soep is de klant zelf verantwoordelijk voor het in ontvangst nemen van de bestelling. Wanneer er niemand aanwezig is en er is niets afgesproken over het afgeven van de bestelling op een ander adres, wordt in eerste instantie telefonisch contact opgenomen via het opgegeven telefoonnummer. Bij geen gehoor wordt de bestelling weer meegenomen en kan deze in overleg nog opgehaald worden bij Alles uit de soep.

We adviseren de soepen direct weer in de koelkast te plaatsen óf meteen te verwarmen voor consumptie.

Prijzen

Lees meer

  • € 4,95 voor 500 ml
  • € 9,95 voor 1000 ml
  • € 14,90 voor 1500 ml (bij 1 soepkeuze)

Bezorgen is binnen een straal van 10 km rond het centrum van Leende gratis. Extra kilometers worden berekend op basis van € 0,50 per kilometer. Op de afrekenpagina worden deze bezorgkosten (waar van toepassing) automatisch voor u in beeld gebracht.

Betaling

Lees meer

U kunt kiezen uit de volgende mogelijkheden:

  • U betaalt uw soep voorafgaand aan de levering. U ontvangt vooraf een betalingsverzoek via e-mail of WhatsApp.
  • U betaalt via IDeal (dit is mogelijk vanaf een bedrag van € 14,90).
  • U rekent af via de “Alles uit de soepenkaart”; een strippenkaart die u 10% korting biedt! U kunt deze kaart inzetten voor bestellingen vanaf 1000 ml waarbij u naar wens kunt afronden op 500 ml. U kunt de kaart direct bij uw eerste bestelling aankopen.

Bestellen

Kies uw soep en leverdatum

Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
Zuivel
Vlees
Vegan
Fruit
Groente
Vis

Contact

Neem eenvoudig contact met ons op:

    Veelgestelde vragen

    Hoeveel soep heb ik nodig?

    Gemiddeld genomen is 1 liter soep genoeg voor twee volwassenen of 1,5 liter voor twee volwassen en twee kinderen.
    Aangevuld met een broodvariant en een gezond dessert (zoals zuivel met vers fruit) hebt u een volwaardige maaltijd. Serveertips vindt u in de bestelkalender bij de soep naar keuze.

    De soep liever als voorgerecht? Dan volstaat 1 liter voor vier personen (vier borden).

    Kan de soep ingevroren worden?

    Ja, dat kan. Wilt u bestellen maar weet u nog niet wanneer u de soep gaat nuttigen dan adviseren wij u de soep in de plastic pot (met zegel!) te bestellen. Deze kunt u dan direct in de diepvries plaatsen en vervolgens net zo makkelijk weer in de magnetron om deze op te warmen. U kunt dit aangeven bij uw bestelling.

    Wanneer u soep in een glazen pot bestelt dient u deze zelf in een geschikte diepvriesverpakking te doen.

    Kan ik de soep ook afhalen?

    Alles uit de soep heeft enkele verkooppunten in Leende en Eindhoven. Hier zijn onze gezonde seizoenssoepen in glazen potten van 500 ml en 1000 ml van woensdag tot en met zaterdag verkrijgbaar. De potten van 1000 ml worden hier aangeboden voor de aantrekkelijke prijs van € 8,95.

    Geeft u de voorkeur aan de Vegan Tomatensoep of de Dubbelgetrokken Runderbouillon uit het standaardassortiment laat het ons dan even weten via dechef@allesuitdesoep.nl. Wanneer u dit op maandag voor de gewenste afhaaldatum in diezelfde week aan ons doorgeeft dan zorgen wij ervoor dat deze soep op de door u gekozen locatie voor u klaarstaat. Handig bij onvoorziene drukte, visite die meetafelt en leuk als kado!

    Hoe werkt de "Alles uit de soepenkaart"

    Wilt u vaker gebruik maken van het gemak van gezond kant en klaar? De “Alles uit de soepen kaart” biedt u 10% korting bij bestellingen vanaf 1000 ml waarbij u naar wens kunt afronden op 500 ml. Het werkt heel gemakkelijk. U maakt bij uw eerste bestelling een account aan, bestelt de kaart en rekent deze direct af. Hierna keert u terug naar de Bestelkalender en rekent u uw soep mét korting direct af met  de “Alles uit de soepenkaart”. Via uw account heeft u altijd inzage in de resterende credits. Smak(k)elijk toch?

    Speciale (dieet)wensen

    In principe is het altijd mogelijk rekening te houden met dieetwensen. Glutenvrij, lactosevrij, natriumarm etc. Er moet dan wel rekening gehouden worden met een minimale afname vanaf vijf liter. Hebt u speciale wensen? Wij luisteren naar u en vertellen u graag wat onze mogelijkheden zijn. Neem hiervoor contact met ons op. Bij Alles uit de soep werken wij volgens de HACCP richtlijnen maar om de kans op kruisbesmetting zoveel als mogelijk uit te sluiten, stellen wij het op prijs dat u bij eventuele allergieën vooraf even contact met ons opneemt.

    Leende - Gezond Dorp

    Wanneer u de voorkeur geeft aan koolhydraatarme soepen dan adviseren wij u de soepen zonder toegevoegde deegwaren als aardappels en pastavarianten.